Enuna sartén con un hilo de aceite, marcar el solomillo por todos los lados. Retirar, sal pimentar y dejar enfriar. En la misma sartén, echar 1 cucharada de aceite y añadir la pasta de los champiñones con una pizca de sal. Dejar cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, unos 15’ hasta que la pasta esté ligeramente dorada.
Para4 personas: 12 loritos (casi eran 1 Kg) harina para freír. aceite de oliva virgen extraSe pasan por harina los pescados y se sacuden un poco del exceso: Cuando el aceite esté muy caliente se fríen, primero por un lado, dejando que la piel se churrusque quedando como inflada, y luego por el otro lado.
Otraopción sería la compota de manzana. Para acompañar tenemos dos sugerencias: un coulis de frutos rojos y unas patatas, también horneadas en la freidora de aire siguiendo la receta que indica Xiaomi Home: 17 minutos de horneado a 200ºC. No olvides que puedes descargarla y seguir los pasos desde tu móvil Xiaomi.
Esosí, como se trata de una carne, hay que tener paciencia mientras se hace, más o menos 60 minutos para que el resultado sea exitoso. Solomillo Wellington. Todo el mundo suspira por el solomillo Wellington. Sabemos que es un plato estrella y por eso no puede faltar en esta lista.
INGREDIENTES 1 solomillo de ternera de 2 kilos. 1 block de foie de pato de 200g. 600 g. de boletus congelados. 2 placas de hojaldre. 1 huevo. mostaza inglesa. Fundimosla mantequilla, machacamos los ajos con el perejil, mezclamos. En una bandeja refractaria ponemos la verdura y la bañamos con la mezcla de ajos y mantequilla. Lo llevamos al horno precalentado a 180º durante 10 minutos. Para emplatar cubrimos el fondo del plato con la salsa de arándonos y disponemos el solomillo encima, decorando DESCONECTA 13 Ene. El solomillo de Wellington o solomillo de hojaldre es una conocida receta anglosajona, sencilla y rápida de elaborar y que puede servirte para estas Navidades. Este plato de aiDUIF.
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    • solomillo wellington de un día para otro