Esteproceso es mejor hacerlo con 24 horas de antelación para asegurarnos de que los garbanzos estén listos cuando vayamos a ponerlos en el cocido con pelotas. Lo primero que vamos a poner en la olla son los garbanzos. A continuación añadimos la carne y llenamos de agua la olla. La ponemos al fuego.
Ponerlos garbanzos a remojo la noche anterior en agua tibia (12 horas). 2. Meter los garbanzos en una malla e ir blanqueando las carnes y los huesos en otra olla antes de meterlas en la olla rápida. 3.
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Enla olla rápida, por una cucharada de aceite. Añade las zanahorias, la patata, el puerro y la cebolla y sofríe durante unos minutos. Agrega los garbanzos escurrido, la carne y el hueso y sala al gusto. Añade agua
Preparación 1.Ponemos las alubias a remojo la noche anterior. 2.Introducimos las alubias en la cubeta junto con la panceta, el hueso de jamón, la cebolla picada, el laurel, los ajos chafados y salpimentamos y el agua. Programamos el menú turbo durante 30 minutos, cerramos la tapa y la válvula. 3.
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